Nadin Sh / pexels

Вслед застремительным ростом цен накартофель вРоссии резкое подорожание коснулось идругих овощей,входящих вборщевой набор. Посостоянию на12мая 2025 года средняя розничная цена репчатого лука увеличилась на87,2% год кгоду,достигнув 72,3руб. за1 кг,абелокочанная капуста стала дороже затотже период на56,8%— цена врознице дошла до75,2руб. за1кг. Обэтом сообщает «Коммерсант» соссылкой наданные Росстата.

Одной изпричин резкого роста цен науказанные овощи ваналитическом агентстве «АБ-Центр» назвали падение урожайности. Поданным аналитиков,в2024 году сбор капусты впромышленном секторе овощеводства уменьшился на5,6% (до873,6тыс. тонн). Урожай лука упал до1,12млн тонн— сокращение на0,7%.

Поинформации «АБ-Центра»,урожайность сократилась также усельхозорганизаций ивкрестьянско-фермерских хозяйствах. Вминувшем году первые собрали на9,4% меньше лука,вторые— на3,5%. Снизилось икачество продукции.

Помимо этого,наснижение урожайности повлияли плохие погодные условия: пословам главы аппарата Картофельного союза Татьяны Губиной,лук икапуста в2024 году плохо уродились водном изключевых для культур регионе— Волгоградской области,где были засуха ипроблемы сподачей воды. Еще один собеседник— изсреды фермеров— сообщил,что усельхозпроизводителей выросла себестоимость производства нафоне увеличения затрат наудобрения исредства защиты растений.

Если неучитывать картофель,цена накоторый врознице взлетела загод на166,5%,толук икапуста «ушли вотрыв» постепени подорожания нафоне других «борщевых» овощей. Так,стоимость свеклы загод выросла на11,9%,апомидоров— на1,2%,согласно Росстату.

ВМинсельхозе заверили,что вэтом году будут расширены площади для посадки овощей. Это,как считают введомстве,позволит стабилизировать динамику цен вбудущем сезоне.

Нафоне продолжающегося вопреки усилиям Центробанка ускорения инфляции вусловиях накачки экономики триллиоными расходами навойну вУкраине растет доля затрат россиян наеду. Вапреле текущего года она достигла максимума сначала вторжения,согласно выводам аналитиков «Ромира».

Всреднем граждане тратили напродукты питания 34,6% своих расходов против 33% вначале года и28,6% вапреле-2024. Зафиксированное «Ромиром» значение стало рекордным за5 лет доступной статистики,если исключить период локдауна впандемию,когда непроводольственные магазины были закрыты (тогда доля расходов наеду достигала 37%).